בעל עסק באזור ירושלים פנה אליי עם דמעות בעיניים, לאחר שקיבל התראה מהרשות על כוונה לסגור לו את העסק. משרד הבריאות לא נותן לי אישור, כך הוא אמר לי, לא משנה מה אני עושה אני לא מצליח לעבור את הביקורת.עברתי על דו"ח הביקורת האחרון שלו, תיקנתי את כל הליקויים שנמצאו בביקורת וביקשתי ממפקח הבריאות ביקורת נוספת תוך התחייבות שהביקורת תעבור בשלום. הביקורת עברה בהצלחה וסכנת סגירת העסק הוסרה בשלום.אז מה סוד הקסם שאל אותי בעל העסק? בקצרה, אני דובר את השפה.לפני שהפכתי לעצמאי הייתי מנהל רישוי עסקים, הייתי בעשרות ביקורות לאורך השנים ואני יודע איך המערכת עובדת מבפנים, כך ידעתי לפי דו"ח הביקורת מה הבעיה וכיצד לפתור אותה.
מקרה נוסף שיכל להיות עם סוף אחר התרחש בפיצרייה מאוד פופולרית בירושלים שבעקבות הצלחתה בעל העסק ביצע הרחבה לשטח העסק בשביל עוד מקומות ישיבה. יום אחד אחד הפקחים הגיע ובבדיקה גילה שלפי תקנות משרד הבריאות העסק לא עומד במספר תקין של תאי שירותים ומשתנות לגודל השטח. בעל העסק נדרש לשפץ מחדש את הפיצרייה וכל זה נגרם מחוסר ידע ותמיכה שהיה פותר לו את עניין השיפוץ מחדש והרבה כאב ראש וכסף כמובן.
יש מקרה שחוזר על עצמו המון בזמן האחרון ואני רוצה לשתף אותו איתכם. נפגשתי עם מספר בעלי עסקים שהקימו את העסק שלהם והכל עבד מצויין עד שהתחילו הבעיות ברישיון העסק. עסק אחד ממש בלב עין כרם מקום פסטורלי מפוצץ כל הזמן, אממה חסר לו מחסן בקרבת העסק שזאת חובה לפי תקנות משרד הבריאות, לא משנה כמה הוא חיפש הוא לא מצליח למצוא מחסן בסביבה.
עסק שמספק שירותיי קייטרינג הצליח מאוד ועלה בעבודתו, לכן הוא חיפש מקום גדול ומרווח יותר.
השגת המקום המושלם הוא אתגר גדול מאוד לבעלי עסקים, ולכן כשהוא מצא מקום מתאים הוא קידם מאוד את חתימת החוזה ללא ביצוע בדיקות מקדימות.
אחת הבדיקות שהוא לא ביצע היה לבדוק את סטטוס הקרקע, וכאן החלו הבעיות. מחלקת רישוי העסקים דחתה את בקשתו לפתיחת תיק לעסק מכיוון שלא היה היתר בניה למבנה. אחרי כמה בדיקות מצידו מול גורמיי הרישוי אני נכנסתי לסיפור והתחלתי לעבוד. ביצעתי חקר נרחב שבעקבתו פניתי להמון גורמים מהמון תחומים (רישוי והנהלות מקומיות) כדי למצוא פתרון עמוק לבעיה. אחרי הרבה לא מעט עבודה ותושייה מצאתי פתרון טוב והולם לבעל העסק בעניין והוא יכל לנשום לרווחה והמשיך בעבודתו השוטפת של העסק.
כיצד חסכתי לבעל בית קפה מצליח 35,000 ₪?
הגיע אלי אותו בעל עסק לאחר ביקורת של פקח הכבאות שאמר לו שהוא נדרש להוסיף מערכת ספינקלרים במרפסת מכיוון שיש שם פינת ישיבה לאנשים.
לאחר יומיים של בדיקות מצאתי שהפקח טעה.
פניתי לפקח עם המידע שברשותי והסברתי לו שההחלטה שלו אינה נכונה, ושיש להסתכל על פינת הישיבה בצורה אחרת. הפקח קיבל את טענותיי וכך נחסף כסף רב לבעל העסק.
